Салат «Ананас»
6 порций
60 минут
Салат «Ананас» – это оригинальное и яркое блюдо украинской кухни, которое сочетает в себе нежное куриное мясо, пикантную ветчину и сочный ананас. Его история уходит корнями в традицию кулинарных экспериментов, когда сладкие и соленые вкусы создают гармонию. Благодаря слоям и оформлению, напоминающему экзотический фрукт, этот салат становится украшением праздничного стола. Кремовая текстура майонеза подчеркивает нежность ингредиентов, а маринованные шампиньоны добавляют легкую кислинку. Зеленый лук придаёт свежесть, а тонкие ломтики киви завершают композицию, создавая аутентичный вид ананаса. Салат «Ананас» идеально подходит для торжеств, радуя не только своим вкусом, но и эффектной подачей.
1
Окорочка отварить, остудить, мясо нарезать кубиками.
- Куриные окорочка: 2 штуки
2
Свежие шампиньоны и лук почистить, вымыть, нарезать кубиками и пожарить в растительном масле.
- Свежие шампиньоны: 400 г
- Репчатый лук: 1 головка
- Масло для фритюра: 1 л
3
Ветчину нарезать кубиками, зеленый лук нарезать мелко. Ананас нарезать кубиками, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, можно слегка отжать.
- Ветчина: 300 г
- Зеленый лук: 1 пучок
- Консервированный ананас: 1 банка
4
Салат на плоское блюдо укладывать слоями, придавая овальную форму, в такой последовательности: шампиньоны с луком, майонез, ветчина, зеленый лук, майонез, ананас, курица, майонез.
- Свежие шампиньоны: 400 г
- Репчатый лук: 1 головка
- Майонез: 200 г
- Ветчина: 300 г
- Зеленый лук: 1 пучок
- Консервированный ананас: 1 банка
- Куриные окорочка: 2 штуки
- Майонез: 200 г
5
Сверху выложить маринованные шампиньоны, нарезанные пластинками, придавая салату вид ананаса. Киви очистить от кожуры и надрезать вдоль пластинки, не дорезая до конца. Уложить на конец салата, формируя ананасу верхушку.
- Консервированные шампиньоны: 1 банка
- Киви: 1 штука