Индийский салат с бананами и томатами

4 порции

10 минут

Индийский салат с бананами и томатами – это удивительное сочетание свежести, сладости и пряности, присущее индийской кухне. Этот рецепт отражает индийскую традицию сочетания фруктов и специй, создавая насыщенные вкусовые композиции. Спелые бананы дарят салату нежную сладость, а сочные томаты добавляют освежающую кислотность. Лимонный сок делает вкус ярче, а кориандр, кумин и гарам масала наполняют блюдо характерным восточным ароматом. Сахарная пудра смягчает пряные ноты, а соль подчеркивает баланс вкусов. Такой салат идеально подходит в качестве легкой закуски или гарнира к острым индийским блюдам. Он не только радует вкусовые рецепторы, но и передает настроение солнечной Индии, где специи играют главную роль в создании уникальных гастрономических впечатлений.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 108.4
• Белки: 2g
• Жиры: 0.3g
• Углеводы: 26.3g

Ингредиенты

• Рубленая кинза (кориандр): 1 ст.л.
• Помидоры: 2 шт.
• Бананы: 2 шт.
• Лимонный сок: 0.5 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый кумин (зира): 0.5 ч.л.
• Гарам-масала: щеп.
• Сахарная пудра: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Очистите бананы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 2 штуки

2. Нарежьте бананы и помидоры равными небольшими кубиками. Переложите в миску и сбрызните лимонным соком. Перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 2 штуки
   • Помидоры: 2 штуки
   • Лимонный сок: 0.5 столовая ложка

3. Добавьте кориандр, кумин, гарам масала и сахарную пудру, посолите и хорошо перемешайте. Сразу подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рубленая кинза (кориандр): 1 столовая ложка
   • Молотый кумин (зира): 0.5 чайная ложка
   • Гарам-масала:  щепотка
   • Сахарная пудра: 1 чайная ложка
   • Соль:  по вкусу