Итальянский салат с дыней
4 порции
20 минут
Итальянский салат с дыней — это восхитительное сочетание свежести и элегантности. Его корни уходят в солнечную Италию, где кулинары мастерски соединяют простые ингредиенты, создавая гастрономические шедевры. Сладость мускусной дыни идеально гармонирует с солоноватостью пармской ветчины, а пикантность рукколы и салата корн добавляет изысканности. Заправка из лимонного сока и оливкового масла подчеркивает вкус, а майоран или базилик придают ароматную свежесть. Этот салат не только радует вкусовые рецепторы, но и является прекрасным выбором для легкого летнего ужина или праздничного стола. Он очаровывает балансом вкусов, не перегружая их сложностью, а его стильное оформление делает его центром внимания. Истинное воплощение итальянской кулинарной философии: простота, вкус и красота в одном блюде.
1
Дыню разрезать пополам и вынуть семена. Специальной ложкой для фруктов вынуть мякоть дыни, чтобы получились шарики (или нарезать дыню кубиками).
- Мускусная дыня: 200 г
2
Сыровяленную ветчину нарезать тонкими полосками.
- Пармская ветчина: 100 г
3
Рукколу и салат корн вымыть и разложить на блюде. Выжать сок половины лимона, смешать его с оливковым маслом, посолить и поперчить. Выложить на листья салата шарики дыни, полоски ветчины, полить заправкой. Посыпать салат листиками майорана или базилика.
- Рукола: 100 г
- Салат корн: 100 г
- Лимон: 0.5 штука
- Оливковое масло extra virgin: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Майоран: 1 стебель