Салат из помидоров, рукколы и пекинской капусты

2 порции

10 минут

Салат из помидоров, рукколы и пекинской капусты — это легкое и освежающее блюдо, вобравшее в себя солнечное настроение югославской кухни. Он сочетает в себе сочность помидоров, пикантную горчинку рукколы и нежность пекинской капусты, дополненную сладким болгарским перцем. Соевый соус придает легкий восточный акцент, гармонично связывая вкусы. Этот салат не только радует своей свежестью, но и является отличным дополнением к основным блюдам. Его можно подавать как самостоятельное легкое блюдо в летний день или как гарнир к мясу и рыбе. Простота приготовления делает его идеальным выбором для быстрого, но вкусного ужина.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 73.8
• Белки: 4.3g
• Жиры: 0.6g
• Углеводы: 12.9g

Ингредиенты

• Помидоры: 3 шт.
• Рукола: 1 пуч.
• Сладкий перец: 1 шт.
• Соевый соус: 1 ст.л.
• Пекинская капуста: 0.3 шт.

Шаги приготовления

1. Взять 3 больших сочных помидора, мелко нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 3 штуки

2. 1 пучок рукколы мелко порубить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рукола: 1 пучок

3. 4–5 листов пекинской капусты тонко порубить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пекинская капуста: 0.3 штука

4. 1 болгарский перец нарезать не длинной, но тонкой соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сладкий перец: 1 штука

5. Все смешать, заправить соевым соусом для аромата.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 1 столовая ложка