Салат со свеклой и козьим сыром
4 порции
15 минут
Салат со свеклой и козьим сыром – это элегантное сочетание нежного вкуса итальянской кухни. Сладковатая свекла, пропитанная ароматным песто, прекрасно дополняется мягким козьим сыром, создавая гармонию вкусов. Бальзамический уксус добавляет тонкую кислинку, а кедровые орехи придают хрустящую текстуру. Этот салат часто встречается в средиземноморской гастрономии, где ценят натуральные ингредиенты и легкость блюд. Он идеально подходит как закуска к ужину, лёгкий обед или дополнение к основному блюду. Простота приготовления делает его отличным вариантом для быстрых, но изысканных трапез, а его насыщенный вкус и эстетичный вид делают его желанным гостем на праздничном столе.
1
Свеклу отварить, остудить, очистить, порезать тонкими ломтиками или крупными дольками, как нравится.
- Свекла: 3 штуки
2
Заправить свеклу и салат песто, выложить на тарелки, сверху выложить сыр, посолить, полить бальзамическим уксусом, посыпать сверху обжаренными на сухой сковороде орешками, и подавать.
- Песто: 5 столовая ложка
- Салат корн: 100 г
- Мягкий козий сыр: 200 г
- Бальзамический уксус: 4 столовые ложки
- Кедровые орехи: 30 г