Томатный салат с огурцами и маринованным луком
4 порции
30 минут
Томатный салат с огурцами и маринованным луком — это яркое сочетание свежести и пикантности, идеально подходящее для летнего стола. Его корни уходят в европейскую кухню, где простые, но гармоничные ингредиенты создают настоящий гастрономический шедевр. Сладкие, сочные помидоры в дуэте с хрустящими огурцами приобретают особый характер благодаря маринованному луку, который добавляет тонкую кислинку и остроту. Ароматный базилик и нежное оливковое масло завершает картину, делая блюдо сбалансированным и насыщенным вкусом. Этот салат можно подавать как самостоятельную закуску или как идеальное дополнение к мясным или рыбным блюдам. Он прост в приготовлении, но его вкус способен покорить с первого кусочка.

1
Лук нарежьте тонкими полукольцами — должно получиться около 1 стакана, и переложите в миску. Залейте уксусом, перемешайте, закройте пленкой и оставьте на 30 минут.
- Красный лук: 1 головка
- Красный винный уксус: 3 столовые ложки
2
Тем временем, порежьте помидоры на небольшие дольки и переложите в миску. Добавьте нарезанный небольшими кусочками огурец. Затем добавьте лук, сбрызните оливковым маслом и посыпьте нарезанным базиликом. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
- Помидоры: 6 штук
- Английские огурцы: 1 штука
- Красный лук: 1 головка
- Оливковое масло extra virgin: 3 столовые ложки
- Листья базилика: 0.3 стакан
- Крупная соль: по вкусу
- Свежемолотый черный перец: по вкусу









