Салат с брынзой и мандаринами

3 порции

15 минут

Этот салат с брынзой и мандаринами – настоящая симфония вкусов, где Средиземноморье встречается с легкой цитрусовой свежестью. Корни блюда восходят к средиземноморской кухне, в которой гармонично сочетаются свежие овощи, орехи и ароматные травы. Сладость мандаринов балансирует солоноватый вкус брынзы, а нежные шампиньоны добавляют глубины. Миндаль придаёт изысканный хруст, а заправка из оливкового масла и прованских трав превращает блюдо в настоящее произведение кулинарного искусства. Этот салат идеально подходит как для лёгкого ужина, так и для праздничного стола, восхищая своей игрой текстур и ароматов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 375
• Белки: 11.8g
• Жиры: 33.8g
• Углеводы: 6.2g

Ингредиенты

• Зеленый салат: 1 стеб.
• Сыр брынза: 50 г
• Мандарины: 1 шт.
• Красные помидоры черри: 100 г
• Огурцы: 1 шт.
• Свежие шампиньоны: 100 г
• Миндаль: 100 г
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Базилик: по вкусу
• Прованские травы: по вкусу

Шаги приготовления

1. Слегка обжарить шампиньоны, нарезать помидоры, огурец, сыр, несколько долек мандарина.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие шампиньоны: 100 г
   • Красные помидоры черри: 100 г
   • Огурцы: 1 штука
   • Сыр брынза: 50 г
   • Мандарины: 1 штука

2. Измельчить миндаль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Миндаль: 100 г

3. Смешать все ингредиенты, сбрызгиваем оливковым маслом, добавить прованские травы, посыпать орешками. Заправить салат мандариновым соком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый салат: 1 стебель
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Базилик:  по вкусу
   • Прованские травы:  по вкусу