Салат из тунца и красной фасоли

4 порции

10 минут

Салат из тунца и красной фасоли — элегантное сочетание простых, но изысканных ингредиентов, которое пришло к нам из солнечной Италии. Богатый белком тунец и нежная фасоль образуют питательную основу, а свежий сельдерей, красный лук и петрушка придают салату хрустящую текстуру и ароматную свежесть. Заправка на основе оливкового масла, горчицы и белого винного уксуса придаёт блюду легкую пикантность и делает его гармоничным. Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному приему пищи. Он прекрасно сочетается с хрустящими тостами или бокалом белого вина, превращая обычный обед в маленький праздник итальянской гастрономии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 532
• Белки: 31.2g
• Жиры: 26.9g
• Углеводы: 41.8g

Ингредиенты

• Консервированный тунец в собственном соку: 2 бан.
• Консервированная фасоль: 2 бан.
• Красный лук: 1 гол.
• Сельдерей: 4 стеб.
• Рубленая петрушка: 3 ст.л.
• Оливковое масло: 5 ст.л.
• Горчица: 1 ч.л.
• Белый винный уксус: 2 ст.л.
• Смесь салатных листьев: 100 г

Шаги приготовления

1. Смешать фасоль, тунца, красный лук, сельдерей и петрушку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированный тунец в собственном соку: 2 банки
   • Консервированная фасоль: 2 банки
   • Красный лук: 1 головка
   • Сельдерей: 4 стебля
   • Рубленая петрушка: 3 столовые ложки

2. Взбить оливковое масло, горчицу и белый винный уксус до состоянии эмульсии, добавить соль и перец по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 5 столовая ложка
   • Горчица: 1 чайная ложка
   • Белый винный уксус: 2 столовые ложки
   • Смесь салатных листьев: 100 г

3. Полить заправкой фасоль, выложить салат.