Греческий салат с красным луком

5 порций

30 минут

Греческий салат с красным луком — это квинтэссенция средиземноморской кухни, наполненная свежестью, яркими цветами и неповторимым ароматом. Этот салат, возникший в солнечной Греции, является неотъемлемой частью традиционной трапезы, воплощая простоту и гармонию вкусов. Сочная комбинация спелых помидоров, хрустящих огурцов и сладкого болгарского перца дарит легкость и освежающий эффект, а насыщенный аромат красного лука придает особую пикантность. Фета — традиционный греческий сыр — делает блюдо нежным и насыщенным, а маслины и оливковое масло добавляют характерного средиземноморского шарма. Этот салат не только идеален как самостоятельное блюдо, но и прекрасно сочетается с мясом, рыбой или свежим хлебом. Он дарит вкус солнечного побережья Греции в каждом кусочке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 253.6
• Белки: 7.1g
• Жиры: 20.1g
• Углеводы: 10.3g

Ингредиенты

• Помидоры: 500 г
• Огурцы: 300 г
• Желтый сладкий перец: 1 шт.
• Красный лук: 1 гол.
• Сыр фета: 150 г
• Маслины: 15 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Оливковое масло: 3 ст.л.
• Базилик: по вкусу
• Петрушка: по вкусу
• Салат ромен: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Для начала нарезать помидоры и огурцы, сложить их в большую, глубокую посуду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 500 г
   • Огурцы: 300 г

2. Лук нарезать полукольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный лук: 1 головка

3. Болгарский перец — соломкой. Добавить к помидорам и огурцам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Желтый сладкий перец: 1 штука

4. Для смешивания на дно тарелки положите листья салата, нарезанные овощи. Сыр нарезать на кубики и вместе с маслинами просто положить сверху на овощи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Салат ромен: 1 штука
   • Сыр фета: 150 г
   • Маслины: 15 штук

5. Сверху полить оливковым маслом, посолить, поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 3 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу