Капрезе с руколой и вялеными помидорами

4 порции

10 минут

Итальянская кухня предлагает множество вкусовых изысков, и этот рецепт — одно из самых лучших предложений как для торжественных мероприятий, так и для обычного семейного ужина. Ключевым моментом является выбор качественной моцареллы и ароматных помидоров.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 953.8
• Белки: 70.9g
• Жиры: 90.7g
• Углеводы: 8.4g

Ингредиенты

• Рукола: 150 г
• Помидоры черри: 12 шт.
• Вяленые помидоры: 5 шт.
• Сыр мини-моцарелла: 10 шт.
• Оливковое масло: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Сахар: по вкусу
• Бальзамический уксус: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Лимонный сок: по вкусу

Шаги приготовления

1. Сделать заправку из масла, бальзамического уксуса, лимонного сока, соли и перца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло:  по вкусу
   • Бальзамический уксус:  по вкусу
   • Лимонный сок:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Выложить нарезанные ингредиенты на тарелку и полить заправкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рукола: 150 г
   • Помидоры черри: 12 штук
   • Вяленые помидоры: 5 штука
   • Сыр мини-моцарелла: 10 штук