Фруктово-ягодный салат с кускусом

4 порции

30 минут

Фруктово-ягодный салат с кускусом представляет собой прекрасное дополнение к блюдам из лосося и курицы, приготовленным на гриле. Этот салат удивляет своим ярким вкусом и гармоничным сочетанием свежих фруктов и ягод, создавая освежающий контраст с мясными блюдами. Идеально подходит для летних обедов на свежем воздухе или праздничных застолий, он способен добавить нотки легкости и радости в любое меню.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 236.1
• Белки: 4.5g
• Жиры: 12.3g
• Углеводы: 26.3g

Ингредиенты

• Оливковое масло extra virgin: 2 ст.л.
• Апельсиновый сок: 2 ст.л.
• Уксус из сидра: 1 ст.л.
• Лук-шалот: 2 г
• Соль: по вкусу
• Свежемолотый черный перец: по вкусу
• Кускус: 1.3 ст.
• Нектарины: 2 шт.
• Хлопья миндаля: 2 ст.л.
• Свежие ягоды: 110 г

Шаги приготовления

1. Отварите кускус, как сказано в инструкции. Охладите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кускус: 1.3 стакан

2. В большой миске смешайте оливковое масло, апельсиновый сок, уксус и измельченный шалот. Посолите и поперчите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло extra virgin: 2 столовые ложки
   • Апельсиновый сок: 2 столовые ложки
   • Уксус из сидра: 1 столовая ложка
   • Лук-шалот: 2 г
   • Соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу

3. Добавьте кускус, мелко нарезанные нектарины и ягоды. Аккуратно перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кускус: 1.3 стакан
   • Нектарины: 2 штуки
   • Свежие ягоды: 110 г

4. Посыпьте миндалем и подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Хлопья миндаля: 2 столовые ложки