Салат из грейпфрута и авокадо со сливовым майонезом
4 порции
60 минут
Салат из грейпфрута и авокадо со сливовым майонезом — это изысканное блюдо с утонченным балансом сладости, кислинки и кремовой текстуры. Его корни уходят в европейскую кухню, где ценятся простые, но элегантные сочетания вкусов. Нежное авокадо дарит бархатистость, а сочный грейпфрут добавляет освежающую цитрусовую ноту. Особым штрихом становится соус из майонеза, сливового джема и лимонного сока, который подчеркивает глубину вкуса и придает блюду легкую фруктовую сладость. Этот салат не только радует глаз изысканным внешним видом, но и идеально подходит как легкая закуска или сопровождение к рыбным и мясным блюдам. Изысканный и освежающий, он станет украшением любого стола, удивляя гостей необычным сочетанием ингредиентов.
1
Очистите авокадо и порежьте небольшими дольками.
- Авокадо: 1 штука
2
Очистите грейпфрут и аккуратно, острым ножом вырежьте сегменты.
- Белые грейпфруты: 1 штука
3
На тарелку, чередуя, веером выложите авокадо и грейпфрут.
- Авокадо: 1 штука
- Белые грейпфруты: 1 штука
4
В миске смешайте майонез, сливовый джем и лимонный сок. По необходимости добавьте еще лимонного сока.
- Постный майонез: 0.3 стакан
- Сливовый джем: 1 столовая ложка
- Лимонный сок: 0.5 чайная ложка
5
Полейте соусом салат, посолите и поперчите и сразу подавайте.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу