Салат из рукколы, авокадо и черри
4 порции
20 минут
Этот освежающий салат из рукколы, авокадо и черри – настоящий шедевр европейской кухни, сочетающий нежность, свежесть и легкую пикантность. Рукола с ее пряным, слегка ореховым вкусом гармонично дополняется кремовым авокадо, а сладковатые томаты черри придают сочность. Заправка из оливкового масла, меда, лайма и чеснока добавляет тонкую кисло-сладкую нотку, создавая идеальный баланс вкусов. Этот салат идеально подойдет как легкое блюдо для летнего ужина, дополнение к основному меню или даже как утренний перекус. Он наполнен витаминами, полезными жирами и антиоксидантами, что делает его не только вкусным, но и питательным выбором. Прост в приготовлении, но изыскан в подаче – этот салат придется по вкусу истинным гурманам.
1
Рукколу вымыть и просушить.
- Рукола: 1 пучок
2
Авокадо помыть, почистить и порезать полукольцами.
- Авокадо: 1 штука
3
Помидоры нарезать половинками.
- Помидоры черри: 10 штук
4
Для заправки в оливковое масло добавляем мед, перец, соль, выдавленный чеснок и сок половины лайма.
- Оливковое масло: 4 столовые ложки
- Мед: 1 чайная ложка
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Чеснок: 1 зубчик
- Лайм: 1 штука
5
Все смешиваем и заправляем соусом.
- Рукола: 1 пучок
- Авокадо: 1 штука
- Помидоры черри: 10 штук