Салат с дыней, прошутто, козьим сыром и кедровыми орешками

4 порции

15 минут

Этот изысканный итальянский салат сочетает в себе свежесть и сладость дыни канталупы, пикантность прошутто и нежность козьего сыра, создавая гармонию вкусов. Кедровые орешки добавляют легкую ореховую нотку, а заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса, меда и горчицы придает блюду утонченную пикантность. Происхождение этого салата уходит корнями в средиземноморскую традицию, где фрукты часто сочетаются с мясными деликатесами. Это идеальное блюдо для летнего ужина или аперитива, оно освежает, радует нежными оттенками и поражает балансом вкусов. Подавайте его охлажденным, чтобы максимально раскрыть богатство ароматов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 269.9
• Белки: 6.4g
• Жиры: 9.9g
• Углеводы: 41.5g

Ингредиенты

• Листья латука: по вкусу
• Канталупа: 0.5 шт.
• Прошутто: 20 г
• Козий сыр: 20 г
• Обжаренные кедровые орехи: 1 ст.л.
• Измельченные листья базилика: 1 ст.л.
• Оливковое масло: 0.5 ст.л.
• Мед: 0.5 ст.л.
• Бальзамический уксус: 0.5 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Дижонская горчица: 0.5 ч.л.
• Свежемолотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. На тарелку выложите листья салата, сверху нарезанную небольшими кусочками дыню, тонко нарезанную ветчину, раскрошенный козий сыр, кедровые орешки и базилик.

   Необходимые ингредиенты:

   • Листья латука:  по вкусу
   • Канталупа: 0.5 штука
   • Прошутто: 20 г
   • Козий сыр: 20 г
   • Обжаренные кедровые орехи: 1 столовая ложка
   • Измельченные листья базилика: 1 столовая ложка

2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, мед и горчицу. Посолите и поперчите и сбрызните салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 0.5 столовая ложка
   • Мед: 0.5 столовая ложка
   • Бальзамический уксус: 0.5 столовая ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Дижонская горчица: 0.5 чайная ложка
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу