Салат из шпината, апельсинов, бекона из индейки и кедровых орешков
4 порции
30 минут
Этот салат — воплощение легкости и изысканности европейской кухни. Он сочетает в себе свежесть шпината, цитрусовую кисло-сладкость апельсинов, хрустящий бекон из индейки и нежные кедровые орешки. Такое сочетание ингредиентов создает гармонию вкуса: сладость апельсинов оттеняет соленый бекон, а орехи придают салату утонченную текстуру. Исторически похожие салаты возникли в европейских ресторанах, стремящихся объединить полезные ингредиенты с гастрономическим удовольствием. Этот салат не только богат витаминами, но и отлично подходит как для легкого обеда, так и для праздничного ужина. Его можно подать с легкой цитрусовой заправкой, которая подчеркнет свежесть компонентов. В каждом кусочке чувствуется баланс вкусов — свежесть, хруст и аромат, создавая незабываемое гастрономическое впечатление.
1
Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте куски бекона до хрустящего состояния. Охладите и порежьте на небольшие кусочки.
- Бекон из индейки: 8 кусков
2
Разогрейте духовку до 180 градусов.
3
Выложите кедровые орешки на противень и отправьте в духовку на 5-8 минут до золотистого цвета. Охладите.
- Кедровые орехи: 0.3 стакан
4
Перед подачей в большой миске смешайте шпинат, апельсины, кедровые орешки и бекон.
- Свежие листья шпината: 230 г
- Консервированные апельсины: 420 г
- Кедровые орехи: 0.3 стакан
- Бекон из индейки: 8 кусков