Салат из разноцветных черри с кукурузой и базиликом

4 порции

30 минут

Салат из разноцветных черри с кукурузой и базиликом — это квинтэссенция летней свежести и яркости на тарелке. Это блюдо родилось в духе американской кухни, где ценится простота, натуральность и сочные сезонные ингредиенты. Разноцветные томаты черри, словно палитра художника, создают не только визуальное наслаждение, но и дарят разнообразие вкусов — от сладости желтых до легкой кислинки зеленых. Свежие зерна кукурузы добавляют хрустящую нежность, а базилик — душистую свежесть и легкую пряность. Заправка из оливкового масла, белого винного уксуса и шалота подчеркивает природную сладость овощей, придавая салату благородный акцент. Этот салат — идеальный спутник для летних пикников, барбекю или легких ужинов, когда хочется насладиться природной гармонией вкуса и цвета.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 180.3
• Белки: 2.1g
• Жиры: 15.6g
• Углеводы: 8.3g

Ингредиенты

• Оливковое масло: 3 ст.л.
• Лук-шалот: 1 шт.
• Белый винный уксус: 1 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Зеленые помидоры черри: 150 г
• Желтые помидоры черри: 150 г
• Красные помидоры черри: 150 г
• Свежие зерна кукурузы: 0.5 ст.
• Листья базилика: 12 шт.

Шаги приготовления

1. В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус и измельченный шалот. Посолите и поперчите. Оставьте на 15 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 3 столовые ложки
   • Лук-шалот: 1 штука
   • Белый винный уксус: 1 столовая ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Порежьте помидоры пополам и выложите на тарелки, перемешивая цвета. Посыпьте зернами кукурузы и разорванными на небольшие кусочки листьями базилика. Сбрызните заправкой и подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленые помидоры черри: 150 г
   • Желтые помидоры черри: 150 г
   • Красные помидоры черри: 150 г
   • Свежие зерна кукурузы: 0.5 стакан
   • Листья базилика: 12 штук