Летний салат с арбузом, черри, фетой и мятой

6 порций

30 минут

Летний салат с арбузом, черри, фетой и мятой — это настоящий праздник свежести и вкусовых контрастов. Это блюдо родилось как легкая и освежающая альтернатива традиционным салатам, идеально подходящая для летних дней. Сладкий, сочный арбуз гармонично сочетается с кисловатыми томатами черри и солоноватой фетой, создавая удивительную игру вкусов. Водяной кресс придаёт лёгкую остроту, а свежая мята освежает и делает блюдо ещё более летним. Заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса подчеркивает естественные ароматы ингредиентов. Этот салат не только вкусный и освежающий, но и универсальный: он идеально подойдёт как лёгкое самостоятельное блюдо, гарнир к мясу на гриле или дополнение к летнему пикнику.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 164.2
• Белки: 5.3g
• Жиры: 11g
• Углеводы: 11.1g

Ингредиенты

• Помидоры черри: 400 г
• Мякоть арбуза: 800 г
• Водяной кресс: 140 г
• Оливковое масло extra virgin: 2 ст.л.
• Сыр фета: 120 г
• Свежая мята: 1 ст.л.
• Бальзамический уксус: 2 ст.л.
• Морская соль: по вкусу
• Свежемолотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. На большую тарелку положите нарезанную кубиками мякоть арбуза и разрезанные пополам черри. Посыпьте фетой и водяным крессом. Сбрызните оливковым маслом и уксусом. Посыпьте измельченной мятой. Посолите и поперчите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мякоть арбуза: 800 г
   • Помидоры черри: 400 г
   • Сыр фета: 120 г
   • Водяной кресс: 140 г
   • Оливковое масло extra virgin: 2 столовые ложки
   • Бальзамический уксус: 2 столовые ложки
   • Свежая мята: 1 столовая ложка
   • Морская соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу