Салат со шпинатом, малиной и фетой

6 порций

30 минут

Этот освежающий салат, вдохновленный европейской кухней, сочетает в себе нежные листья шпината, сочную малину и пикантную фету, создавая гармонию вкусов и текстур. Легкая кислинка винного уксуса и свежесть лимонной цедры придают блюду тонкую изысканность, а орехи пекан добавляют приятный хруст. Салаты с ягодами и сыром имеют давнюю историю в кулинарных традициях Европы, где ценят баланс сладкого и соленого. Это идеальное блюдо для летнего ужина или легкого перекуса, дополненное фруктовой ноткой и насыщенной сливочностью феты. Заправка на основе оливкового масла и горчицы объединяет ингредиенты в единую симфонию вкусов, делая салат не только вкусным, но и полезным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 212.2
• Белки: 4.5g
• Жиры: 19.8g
• Углеводы: 4g

Ингредиенты

• Оливковое масло: 60 мл
• Красный винный уксус: 1 ст.л.
• Дижонская горчица: 1 ч.л.
• Тростниковый сахар: 0.5 ч.л.
• Лимон: 1 шт.
• Свежие листья шпината: 100 г
• Измельченные орехи пекан: 45 г
• Малина: 120 г
• Сыр фета: 100 г

Шаги приготовления

1. В банке смешайте оливковое масло, уксус, горчицу, сахар, немного соли и перца. Закройте крышкой и хорошо встряхните.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 60 мл
   • Красный винный уксус: 1 столовая ложка
   • Дижонская горчица: 1 чайная ложка
   • Тростниковый сахар: 0.5 чайная ложка
   • Лимон: 1 штука

2. Ножом для цитрусовых срежьте цедру с лимона (только желтую часть) и порежьте на очень тонкие полоски.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимон: 1 штука

3. Выложите листья шпината (лучше брать маленькие листья) в большую миску, посыпьте цедрой, малиной и фетой. Сбрызните заправкой, перемешайте и подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие листья шпината: 100 г
   • Лимон: 1 штука
   • Малина: 120 г
   • Сыр фета: 100 г