Салат из курицы с помидорами, сладкой кукурузой и сухариками
4 порции
30 минут
Салат из курицы с помидорами, сладкой кукурузой и сухариками – это воплощение нежности и ярких вкусов. Этот рецепт имеет корни в русской кухне, где ценят сочетание свежих овощей, мясных ингредиентов и аппетитных хрустящих добавок. Отварное куриное филе придаёт салату мягкость, а сладкий перец и кукуруза – сочность и легкую сладость. Тертый сыр добавляет сливочные нотки, а сухарики с чесноком – пикантность и хруст. Заправка на основе оливкового масла, горчицы и уксуса подчеркивает гармонию всех компонентов, создавая насыщенный вкус. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как оригинальную закуску, красиво оформляя его в половинках сладкого перца. Идеальное сочетание легкости и сытности делает его незаменимым на праздничном столе и в повседневном меню.
1
Отварите куриное филе и нарежьте кубиками.
- Курица: 200 г
2
Помидоры и сладкий перец нарежьте кубиками.
- Помидоры: 2 штуки
- Сладкий перец: 3 штуки
3
Откиньте в дуршлаг кукурузу.
- Консервированная кукуруза: 100 г
4
Натрите сыр на крупной терке.
- Сыр: 200 г
5
Мелко порубите зелень.
6
Для заправки взбейте оливковое масло с горчицей, уксусом, солью и перцем.
- Оливковое масло: 6 столовых ложек
- Горчица: 1 столовая ложка
- Уксус: 2 столовые ложки
7
Соедините все ингредиенты и заправьте салат.
8
Нарежьте хлеб кубиками и обжарьте с чесноком на сливочном масле.
- Белый хлеб: 100 г
- Чеснок: 1 зубчик
- Сливочное масло: 1 чайная ложка
9
Два крупных красных сладких перца разрежьте вдоль на две части и удалите семена. Выложите салат в половинки перца и посыпьте сухариками.
- Сладкий перец: 3 штуки