Салат из курицы со сладким перцем, имбирем и лимонником

4 порции

40 минут

Салат из курицы со сладким перцем, имбирем и лимонником – это гармония вкусов японской кухни, сочетающая пикантность, свежесть и легкость. Истоки блюда уходят в традиционные азиатские рецепты, где ценится баланс текстур и ароматов. Нежное куриное филе, пропитанное тонким ароматом имбиря, дополняется сочной сладостью перца и травяной ноткой лимонника. Рисовая лапша придаёт легкость, а винный уксус и оливковое масло объединяют ингредиенты в изысканный ансамбль. Этот салат идеально подходит как освежающее блюдо в жаркий день или лёгкий ужин, наполненный экзотическими оттенками вкуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 528
• Белки: 15.1g
• Жиры: 40.5g
• Углеводы: 25.9g

Ингредиенты

• Курица: 300 г
• Сладкий перец: 2 шт.
• Имбирь: 15 г
• Лимонник: 50 г
• Рисовая лапша: 100 г
• Оливковое масло: 6 ст.л.
• Винный уксус: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Нарезать куриное филе ломтиками и обжарить на оливковом масле с измельченным имбирем, солью и перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Курица: 300 г
   • Имбирь: 15 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Оливковое масло: 6 столовых ложек

2. Сладкий перец очистить от семян и нарезать соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сладкий перец: 2 штуки

3. Рисовую лапшу отварить до полуготовности в подсоленной воде и обжарить на оливковом масле.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рисовая лапша: 100 г
   • Оливковое масло: 6 столовых ложек

4. Порубить зелень лимонника.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонник: 50 г

5. Соединить курицу, перец, лапшу и лимонник. Заправить салат оливковым маслом, в котором жарилась курица, с добавлением винного уксуса.

   Необходимые ингредиенты:

   • Курица: 300 г
   • Сладкий перец: 2 штуки
   • Рисовая лапша: 100 г
   • Лимонник: 50 г
   • Оливковое масло: 6 столовых ложек
   • Винный уксус: 2 столовые ложки