Салат из латука с цитрусами и сухариками

4 порции

20 минут

Салат из латука с цитрусами и сухариками – это гармоничное сочетание свежести и яркости вкусов, отражающее изысканность французской кухни. Латук, нежный и хрустящий, прекрасно дополняется сочными кусочками апельсина и грейпфрута, которые дарят блюду легкую кисло-сладкую нотку. Заправка из оливкового масла, горчицы и уксуса усиливает вкусовую глубину, добавляя пикантности. Завершающий акцент – румяные сухарики из бородинского хлеба, придающие приятную текстуру и насыщенный аромат. Этот салат идеально подходит для легкого обеда или ужина, а также станет отличной закуской к основным блюдам. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с мясными и рыбными деликатесами, подчеркивая их вкус. Каждая порция – это настоящее наслаждение для гурманов, ценящих баланс и элегантность в кулинарии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 430.9
• Белки: 4.9g
• Жиры: 31.3g
• Углеводы: 31.8g

Ингредиенты

• Латук: 1 шт.
• Апельсины: 2 шт.
• Грейпфруты: 1 шт.
• Оливковое масло: 6 ст.л.
• Уксус: 2 ст.л.
• Горчица: 1 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Бородинский хлеб: 200 г

Шаги приготовления

1. Латук очистить, промыть в нескольких водах и обсушить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Латук: 1 штука

2. Апельсины и грейпфрут очистить от кожуры, удалить пленки и нарезать небольшими кусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 2 штуки
   • Грейпфруты: 1 штука

3. Приготовить соус из оливкового масла, горчицы, уксуса, соли и перца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 6 столовых ложек
   • Уксус: 2 столовые ложки
   • Горчица: 1 столовая ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

4. Нарезать хлеб кубиками и обжарить на оливковом масле.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бородинский хлеб: 200 г
   • Оливковое масло: 6 столовых ложек

5. Все компоненты перемешать, заправить соусом и посыпать сухариками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 6 столовых ложек