Салат из цыпленка с пастой, сельдереем и грибами

6 порций

60 минут

Этот изысканный салат с французским шармом сочетает нежное филе цыпленка, пасту аль денте, хрустящий сельдерей и пикантные маринованные грибы. Заправленный ароматной смесью растительного масла и йогурта с зеленью, он дарит нежную кремовую текстуру и приятную свежесть. Вкус блюда балансирует между легкостью и насыщенностью, а яйца добавляют питательность. Такой салат идеально подходит для легкого обеда или ужина, прекрасно сочетается с бокалом белого вина. Французская кухня славится утонченными сочетаниями ингредиентов, и этот рецепт не исключение. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как элегантное дополнение к основному меню.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 770
• Белки: 48g
• Жиры: 24.6g
• Углеводы: 95.9g

Ингредиенты

• Сельдерей: 200 шт.
• Паста: 200 г
• Цыпленок: 300 г
• Маринованные грибы: 150 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: 3 ст.л.
• Йогурт: 4 ст.л.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Зелень: 30 г

Шаги приготовления

1. Отварить филе цыпленка и нарезать ломтиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Цыпленок: 300 г

2. Сельдерей нарезать тонкими кольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сельдерей: 200 штук

3. Отварить пасту до состояния аль денте в подсоленной воде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Паста: 200 г

4. Маринованные грибы промыть и нарезать ломтиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Маринованные грибы: 150 г

5. Сварить вкрутую яйца и нарезать ломтиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки

6. Для заправки взбить растительное масло с йогуртом. Добавить соль, перец и рубленую зелень.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 3 столовые ложки
   • Йогурт: 4 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Зелень: 30 г

7. Соединить все ингредиенты и заправить салат.