Сырный салат с острова Капри

3 порции

20 минут

Сырный салат с острова Капри — воплощение свежести и традиционного итальянского вкуса. Этот салат вдохновлён кулинарной культурой солнечного острова Капри, где простые и натуральные ингредиенты создают шедевры. Нежная моцарелла, обжаренные на оливковом масле сладкие помидоры черри, хрустящие листья зеленого салата и ароматный базилик соединяются в гармоничное блюдо. Заправка из оливкового масла и песто придаёт салату насыщенность и глубину вкуса, а лёгкая пряность соли и белого перца подчёркивает его мягкость. Это идеальный выбор для лёгкого летнего ужина или элегантного закусочного стола. Подавайте с хрустящим итальянским хлебом и бокалом белого вина, чтобы полностью раскрыть гастрономическую магию Капри.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 397.8
• Белки: 14.1g
• Жиры: 39.8g
• Углеводы: 3.9g

Ингредиенты

• Песто: 2 ст.л.
• Базилик: 1 пуч.
• Соль: по вкусу
• Молотый белый перец: по вкусу
• Зеленый салат: 100 г
• Помидоры черри: 10 шт.
• Оливковое масло: 50 мл
• Сыр моцарелла: 200 г

Шаги приготовления

1. Помидоры черри обжарить на оливковом масле с солью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 10 штук
   • Оливковое масло: 50 мл
   • Соль:  по вкусу

2. Моцареллу обсушить и смешать с помидорами и листьями салата. Добавить базилик.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр моцарелла: 200 г
   • Помидоры черри: 10 штук
   • Зеленый салат: 100 г
   • Базилик: 1 пучок

3. Заправить салат оливковым маслом, смешанным с соусом песто. Посолить, поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 50 мл
   • Песто: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый белый перец:  по вкусу