Салат с индейкой по-алжирски
4 порции
30 минут
Салат с индейкой по-алжирски — это воплощение кулинарной магии арабской кухни, сочетающее свежесть фруктов с нежностью мяса. Его корни уходят в традиции средиземноморского региона, где умелое использование специй и сочетание сладкого с солёным создаёт неповторимые вкусовые гармонии. Нежное филе индейки, освежающая клубника, сладкие персики и яблоки — этот салат пленяет контрастами. Орехи кешью придают хрустящую текстуру, а йогуртово-апельсиновая заправка смягчает вкусовые грани и дарит лёгкую кислинку. Он идеально подойдёт как лёгкий обед или ужин, а также в качестве изысканной закуски на праздничном столе. Салат с индейкой по-алжирски — это летний бриз в тарелке, пробуждающий яркие вкусовые ощущения и дарящий наслаждение в каждом кусочке.
1
Отварите филе индейки и нарежьте ломтиками.
- Индейка: 300 г
2
Очистите персики и яблоки и нарежьте кубиками.
- Персики: 2 штуки
- Яблоко: 1 штука
3
Измельчите корень сельдерея, орехи кешью и зелень петрушки. Соедините с соусом из йогурта и апельсинового сока.
- Сельдерей: 1 штука
- Кешью: 5 столовая ложка
- Зелень: по вкусу
- Йогурт: 0.5 стакан
- Апельсиновый сок: 2 столовые ложки
4
Ягоды клубники нарежьте ломтиками.
- Клубника: 300 г
5
Перемешайте клубнику, индейку, персики и яблоки. Заправьте салат, посолите.
- Соль: по вкусу