Сырный салат с яйцами и укропом

4 порции

30 минут

Сырный салат с яйцами и укропом — изысканное сочетание простых ингредиентов, создающее гармонию вкуса и текстуры. Этот рецепт, вдохновленный традициями европейской кухни, идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья. Нежный сыр дополняет мягкость вареных яиц, а пикантный соус на основе сметаны, томатного сока и дижонской горчицы придаёт блюду изысканную остроту и сливочность. Ароматный укроп в завершении добавляет свежести и лёгкости. Салат подают охлаждённым, позволяя всем вкусам раскрыться наилучшим образом. Он отлично сочетается с хрустящими тостами, лёгкими закусками или может стать самостоятельным блюдом, способным порадовать истинных гурманов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 202.2
• Белки: 12.1g
• Жиры: 16.3g
• Углеводы: 1.3g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сыр: 125 г
• Сметана: 4 ст.л.
• Томатный сок: 1 ч.л.
• Дижонская горчица: 0.3 ч.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Укроп: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. В кипящей воде сварите яйца вкрутую. Охладите под холодной водой и очистите. Порежьте мелко и переложите в миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

2. Сыр нарежьте мелкими кубиками и выложите в яйцам. Перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 125 г

3. В небольшой миске взбейте сметану, затем, взбивая, добавьте томатный сок, горчицу, затем посолите и поперчите. Добавьте мелко нарезанный укроп и выложите соус в салат. Хорошо перемешайте и подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 4 столовые ложки
   • Томатный сок: 1 чайная ложка
   • Дижонская горчица: 0.3 чайная ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Укроп: 1 столовая ложка