Салат из креветок с печенью трески

4 порции

25 минут

Салат из креветок с печенью трески — это утонченное сочетание морских и нежных вкусов, придающее блюду благородность. Печень трески, почитаемая за свою питательность, сливается с сочными тигровыми креветками, создавая гармонию текстур. Рукола вносит освежающую горчинку, а яйца добавляют мягкость. Маринованные огурцы и майонез обогащают блюдо нежной пикантностью. Этот салат, популярный в европейской кухне, нередко становится украшением праздничных столов. Он идеально подходит для особых случаев, подаваясь охлажденным, чтобы все вкусовые оттенки раскрылись в полной мере.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 456.1
• Белки: 27g
• Жиры: 36.9g
• Углеводы: 1.9g

Ингредиенты

• Печень трески: 1 бан.
• Тигровые креветки: 10 шт.
• Рукола: 100 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Маринованные огурцы: 2 шт.
• Майонез: по вкусу

Шаги приготовления

1. Отварите креветки и очистите от панцирей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тигровые креветки: 10 штук

2. Сварите вкрутую яйца и нарежьте кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

3. Печень трески нарежьте ломтиками и промокните лишнее масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Печень трески: 1 банка

4. Смешайте яйца, печень, креветки и добавьте рукколу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Печень трески: 1 банка
   • Тигровые креветки: 10 штук
   • Рукола: 100 г

5. Для заправки перемешайте майонез с измельченными маринованными огурцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез:  по вкусу
   • Маринованные огурцы: 2 штуки

6. Заправьте салат и поставьте на 1-2 часа в холодильник.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез:  по вкусу