Израильский салат с сельдью
4 порции
30 минут
Израильский салат с сельдью — это удивительное сочетание традиционных еврейских вкусов с изысканными нотками. Это блюдо восходит к кулинарным традициям Ашкенази, где соленая сельдь играет важную роль. Свекла придает салату сладковатый оттенок, а макароны делают его сытным и насыщенным. Особый акцент в этом рецепте — соус из майонеза с добавлением белого вина и бренди, который придает блюду утонченность. Легкий аромат лука и специи создают гармоничный баланс вкусов. Этот салат идеально подходит для праздничного стола или как закуска на ужин в кругу семьи. Он раскрывается в сочетании с хрустящим хлебом и бокалом белого вина, делая трапезу особенной.
1
Отварите макароны.
- Макароны: 200 г
2
Свеклу отварите, дайте остыть и нарежьте кубиками.
- Свекла: 1 штука
3
Сельдь очистите от костей и разберите на мелкие кусочки.
- Сельдь: 200 г
4
Для приготовления соуса смешайте майонез с белым вином и бренди. Добавьте мелко порубленный лук и специи.
- Майонез: 100 г
- Белое сухое вино: 100 мл
- Бренди: 2 столовые ложки
- Репчатый лук: 1 головка
5
Перемешайте все ингредиенты и заправьте салат. Посолите.
- Соль: по вкусу