Салат из креветок и мандаринов

4 порции

20 минут

Салат из креветок и мандаринов – изысканное блюдо тайской кухни, сочетающее морские и фруктовые оттенки. Это гармония сладости сочных мандаринов, свежести яблока и пикантности сельдерея, обогащенная нежностью креветок. Легкая майонезная заправка с цитрусовым акцентом делает вкус сбалансированным и нежным. Тайцы ценят этот салат за его освежающий эффект, идеальный в жаркий день. Его можно подавать как легкую закуску или гарнир к основным блюдам. Сочетание текстур и вкусов делает его уникальным гастрономическим удовольствием.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 206.9
• Белки: 8.7g
• Жиры: 13g
• Углеводы: 14.2g

Ингредиенты

• Мандарины: 6 шт.
• Креветки: 150 г
• Стебель сельдерея: 100 г
• Яблоко: 1 шт.
• Майонез: 4 ст.л.
• Зелень: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Лимонный сок: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Отварите креветки, дайте остыть и очистите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Креветки: 150 г

2. Из двух мандаринов выжмите сок, остальные очистите и разделите на дольки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мандарины: 6 штук

3. Яблоко очистите от кожуры и нарежьте дольками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 1 штука

4. Сельдерей мелко нашинкуйте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Стебель сельдерея: 100 г

5. Для заправки смешайте сок мандаринов с майонезом, добавьте соль, перец и рубленую зелень.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мандарины: 6 штук
   • Майонез: 4 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Зелень:  по вкусу

6. Заправьте салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 4 столовые ложки