Салат из тигровых креветок и семги

4 порции

20 минут

Салат из тигровых креветок и семги — утонченное блюдо европейской кухни, которое объединяет нежность морепродуктов с яркими свежими нотами овощей. Семга, сплетенная в изящную решетку, создает гармоничную текстуру, а обжаренные тигровые креветки добавляют сочность. Сладкий перец и помидоры придают легкую сладость, а салат фризе — свежесть и хрусткость. Заправка из оливкового масла, кунжутных семечек и лаймового сока подчеркивает естественный вкус ингредиентов, добавляя пикантности и глубины. Этот салат идеально подходит как для легкого ужина, так и для торжественного стола, впечатляя своим изысканным внешним видом и балансом вкусовых оттенков.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 282
• Белки: 19.4g
• Жиры: 21g
• Углеводы: 5.1g

Ингредиенты

• Тигровые креветки: 3 шт.
• Салат фризе: 150 г
• Слабосоленая семга: 200 г
• Лайм: 1 шт.
• Сладкий перец: 1 шт.
• Кунжутные семечки: 1 ст.л.
• Помидоры: 100 г
• Оливковое масло: 50 мл

Шаги приготовления

1. Обжарить мясо креветок. Семгу нарезать брусочками длиной 8-10см. Полученные брусочки из семги сплести в виде решетки. Помидор нарезать дольками, сладкий перец нарезать соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тигровые креветки: 3 штуки
   • Слабосоленая семга: 200 г
   • Помидоры: 100 г
   • Сладкий перец: 1 штука

2. Сделать заправку для салата: смешать оливковое масло с кунжутными семечками и соком 3/4 лайма, соль и сахар добавить по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 50 мл
   • Кунжутные семечки: 1 столовая ложка
   • Лайм: 1 штука
   • Лайм: 1 штука

3. Выложить на тарелку ингредиенты салата: семгу, креветки, помидор, салат, сладкий перец. Полить заправкой, оформить долькой лайма и веточкой укропа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Слабосоленая семга: 200 г
   • Тигровые креветки: 3 штуки
   • Помидоры: 100 г
   • Салат фризе: 150 г
   • Сладкий перец: 1 штука
   • Оливковое масло: 50 мл
   • Лайм: 1 штука