Слоеный салат с курицей, киви и морковью

4 порции

30 минут

Слоеный салат с курицей, киви и морковью – это оригинальное сочетание свежести фруктов, сочности куриного филе и нежности яиц. Этот салат относится к европейской кухне и удивляет гармонией вкусовых оттенков: сладковато-кислый киви придает необычную пикантность, а чеснок добавляет остроты. В основе блюда – многослойность, что делает его особенно эффектным на праздничном столе. История этого салата связана с современными гастрономическими экспериментами, где традиционные ингредиенты сочетаются с экзотическими. Он прекрасно подойдет как для торжественных ужинов, так и для повседневного рациона. При подаче салат можно украсить дольками киви и зеленью, что подчеркнет его свежий и аппетитный вид.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 539.3
• Белки: 35.7g
• Жиры: 38.6g
• Углеводы: 10.6g

Ингредиенты

• Куриное филе: 500 г
• Киви: 3 шт.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Яблоко: 1 г
• Морковь: 2 шт.
• Чеснок: 3 зуб.
• Майонез: 200 г
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Яйца, морковь отварить. Куриное филе можно взять копченое или тоже отварить предварительно.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Морковь: 2 штуки
   • Куриное филе: 500 г

2. Выкладывать салат слоями, смазывая каждый слой майонезом: мелко нарезанное мясо; смешанный с 2 столовыми ложками майонеза измельченный чеснок; 2 нарезанных кубиками киви; натертые белки, морковь, яблоко и желтки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 500 г
   • Чеснок: 3 зубчика
   • Майонез: 200 г
   • Киви: 3 штуки
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Морковь: 2 штуки
   • Яблоко: 1 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки

3. Некоторые слои можно посолить. Верх салата смазать майонезом украсить киви и вареным белком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Майонез: 200 г
   • Киви: 3 штуки
   • Куриное яйцо: 2 штуки