Салат из морепродуктов с лаймовым соусом
1 порция
15 минут
Салат из морепродуктов с лаймовым соусом — это изысканное блюдо средиземноморской кухни, воплощающее свежесть морского бриза и солнечное тепло южных берегов. Королевский дуэт креветок и кальмаров гармонично сочетается с хрустящими листьями салата айсберг и сладкими помидорами черри. Нежный аромат кедровых орехов добавляет блюду утонченную ореховую нотку, а тертый пармезан придаёт пикантность. Особое волшебство салату придает освежающий лаймовый соус, который не только раскрывает глубину вкусов, но и делает его идеальным дополнением к легкому ужину или праздничному столу. Это блюдо — настоящий символ кулинарной элегантности, где каждый ингредиент играет свою роль в гармонии вкусов, создавая незабываемое гастрономическое удовольствие.
1
Кальмара отварить и нарезать соломкой.
- Кальмары: 50 г
2
Листья "айсберга" порвать руками. Помидоры черри разрезать пополам.
- Помидоры черри: 3 штуки
3
Кедровые орехи выложить на сухую сковороду и слегка обжарить все время встряхивая сковороду.
- Кедровые орехи: 20 г
4
Для заправки: смешать сок половины лайма с оливковым маслом. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
- Лайм: 0.5 штука
- Оливковое масло: 40 мл
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
5
Выложить все ингредиенты на тарелку и полить заправкой. Сверху посыпать кедровыми орехами.
- Кедровые орехи: 20 г