Салат «Цезарь» с чесночным майонезом

4 порции

35 минут

Салат «Цезарь» с чесночным майонезом — это утонченное сочетание свежих ингредиентов, хрустящих сухариков и пикантной чесночной заправки. Он берет свое начало в итальянской кухне, но стал мировым фаворитом благодаря гармоничному вкусу и простоте приготовления. Нежное куриное филе, перепелиные яйца и сладкие помидоры прекрасно дополняются свежестью салата айсберг. Тертый сыр придает насыщенность, а ароматный чесночный майонез — легкую остроту и выразительность. Этот салат идеален как легкий ужин или стильная закуска на праздничном столе. Сочетание мягких и хрустящих текстур делает каждый кусочек неповторимым, а богатый вкус удовлетворит даже искушенного гурмана.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 766.5
• Белки: 45.1g
• Жиры: 52.6g
• Углеводы: 27.2g

Ингредиенты

• Помидоры: 2 шт.
• Куриное филе: 3 шт.
• Перепелиное яйцо: 4 шт.
• Салат айсберг: 3 пуч.
• Сухарики: 1 ст.
• Сыр: 50 г
• Чеснок: 2 зуб.
• Майонез: 15 ст.л.

Шаги приготовления

1. Отварить филе в течение 25 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 3 штуки

2. Отварить яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Перепелиное яйцо: 4 штуки

3. Порезать батон на кубики и обжарить без масла — получаются хрустящие сухарики.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сухарики: 1 стакан

4. Порезать или порвать вареное филе на небольшие кусочки, порезать яйца на 4 части, порезать помидор кубиками в 1 см, выложить в тарелку (порционно), слегка перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 3 штуки
   • Перепелиное яйцо: 4 штуки
   • Помидоры: 2 штуки

5. Потереть сыр на мелкой терке и посыпать салат в тарелке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 50 г

6. Для заправки выдавить чеснок в майонез, перемешать, вылить в тарелку поверх сыра.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 2 зубчика
   • Майонез: 15 столовых ложек

7. На заправку выложить сухарики.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сухарики: 1 стакан