Салат из огурцов и киви

2 порции

30 минут

Салат, в котором свежие огурцы сочетаются с экзотическими киви, представляет собой интересное и необычное блюдо. Эта комбинация дарит уникальный вкус — хрустящие и сочные огурцы прекрасно дополняют сладость и легкую кислинку киви, создавая освежающий и бодрящий эффект. Происхождение этого рецепта связано с кулинарными советами, которые можно найти в журнале «1000 советов кулинару», что делает его не только вкусным, но и проверенным временем вариантом для разнообразного стола. Такой салат прекрасно подходит для летних пикников или как легкая закуска на праздничное мероприятие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 521.9
• Белки: 7.7g
• Жиры: 45.8g
• Углеводы: 18.5g

Ингредиенты

• Огурцы: 2 шт.
• Авокадо: 1 шт.
• Киви: 2 шт.
• Кедровые орехи: 3 ст.л.
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Лимонный сок: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Авокадо и киви очистить от кожуры.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 1 штука
   • Киви: 2 штуки

2. Кедровые орехи измельчить, соединить и перемешать с лимонным соком и растительным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кедровые орехи: 3 столовые ложки
   • Лимонный сок:  по вкусу
   • Растительное масло: 2 столовые ложки

3. Огурцы, авокадо и киви нарезать соломкой, перемешать и заправить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 2 штуки
   • Авокадо: 1 штука
   • Киви: 2 штуки

4. Посолить и попречить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

5. Еще раз перемешать.

6. Подавать.