Рыбный салат для праздничного стола
2 порции
30 минут
Этот изысканный рыбный салат станет настоящим украшением любого праздничного стола. Его рецепт был позаимствован из авторитетной книги «Салаты, закуски из рыбы и морепродуктов», что подчеркивает его высокое качество и уникальность. Сочетание свежих морепродуктов и различных ингредиентов создает гармоничный вкус, который порадует даже самых взыскательных гурманов. Этот салат не только аппетитный, но и является отличным вариантом для торжественных мероприятий, придавая им особую атмосферу.
1
Сваренное и охлажденное филе рыбы нарезать маленькими кубиками.
- Филе рыбы: 200 г
2
Очищенный вареный картофель, свежий огурец, корнишоны и помидоры нарезать ломтиками.
- Отварной картофель: 3 штуки
- Огурцы: 1 штука
- Корнишоны: 100 г
- Помидоры: 1 штука
3
Все ингредиенты сложить в миску, добавить нарезанный зеленый салат.
- Зеленый салат: 75 г
4
Перед подачей на стол посолить и смешать с майонезом и уксусом.
- Соль: по вкусу
- Майонез: 75 г
- Уксус 3%-ный: 1 столовая ложка
5
Затем выложить салат горкой в салатник, в центре горки разместить красивые листики зеленого салата, а вокруг, по овалу, уложить кружочки помидоров и огурцов.
- Зеленый салат: 75 г
- Помидоры: 1 штука
- Огурцы: 1 штука
6
Его можно украсить икрой (паюсной, зернистой или кетовой), ломтиками семги, лососины, кеты и маслинами без косточек.
7
Можно добавить репчатый и зеленый лук.