Салат из цитрусовых
4 порции
30 минут
Салат из цитрусовых представляет собой яркое и освежающее блюдо, которое идеально подходит для любого торжества. Этот салат сочетает в себе разнообразие фруктов с насыщенными вкусами, которые привносят нотки свежести и легкости. Его рецепт был заимствован из книги «Праздничные салаты и закуски», где акцентируется внимание на том, как такие блюда могут украсить любой стол и порадовать гостей. Благодаря своему яркому цвету и необычному вкусу, этот салат станет настоящим украшением праздника.
1
Фрукты вымыть, обтереть, снять кожуру, разделить на дольки, удалить перегородки, их разъединяющие.
- Апельсины: 2 штуки
- Лимон: 1 штука
- Мандарины: 4 штуки
- Грейпфруты: 1 штука
- Красные грейпфруты: 1 штука
2
Можно не разбирать на дольки, а вырезать мякоть острым тонким ножом.
3
Листья салата вымыть, обсушить и измельчить.
- Смесь салатных листьев: 100 г
4
Авокадо очистить и нарезать тонкими дольками.
- Авокадо: 1 штука
5
На дно салатника выложить листья салата, сверху авокадо, на него мякоть цитрусовых.
- Смесь салатных листьев: 100 г
- Авокадо: 1 штука
- Апельсины: 2 штуки
- Лимон: 1 штука
- Мандарины: 4 штуки
- Грейпфруты: 1 штука
- Красные грейпфруты: 1 штука
6
Соединить апельсиновый и грейпфрутовый соки, добавить сахар по вкусу, перемешать и полить салат.
- Апельсиновый сок: 50 мл
- Грейпфрутовый сок: 50 мл
- Сахар: по вкусу
7
Украсить взбитыми сливками.
- Взбитые сливки: 100 мл