Салат из авокадо и груш
3 порции
30 минут
Салат, в основе которого лежат авокадо и груши, представляет собой удивительное сочетание нежной текстуры и яркого вкуса. Это блюдо словно приглашает на праздничный стол, благодаря своей свежести и необычному сочетанию ингредиентов. Такой салат может стать изюминкой любого торжества, добавляя не только визуальную привлекательность, но и разнообразие вкусовых ощущений. Его рецепт был позаимствован из книги «Праздничные салаты и закуски. Очень просто», что подчеркивает его простоту в приготовлении и универсальность для различных поводов.
1
Приготовить соус: соединить все ингредиенты (лимонный сок, оливковое масло, сладкая горчица, молотый красный перец, соль) и тщательно перемешать до образования однородной массы.
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
- Оливковое масло: 7 столовых ложек
- Горчица: 1 чайная ложка
- Молотый красный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
2
Груши, авокадо и сладкий перец очистить и нарезать кубиками.
- Груши: 3 штуки
- Авокадо: 3 штуки
- Красный сладкий перец: 1 штука
3
Соединить, аккуратно перемешать и залить соусом.
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
- Оливковое масло: 7 столовых ложек
- Горчица: 1 чайная ложка
- Молотый красный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
4
Выложить в салатник, посыпать зеленым луком и зеленью петрушки.
- Зеленый рубленый лук: 3 столовые ложки
- Петрушка: по вкусу
5
В соус можно добавить измельченную дольку чеснока и немного сахара.
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
- Оливковое масло: 7 столовых ложек
- Горчица: 1 чайная ложка
- Молотый красный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу