Итальянский салат с авокадо
2 порции
15 минут
Итальянский салат с авокадо — это гармония свежих и насыщенных вкусов Средиземноморья. Истоки рецепта восходят к традициям легких, полезных закусок, где каждая деталь играет важную роль. Мягкий, сливочный авокадо прекрасно сочетается с сочными помидорами и пикантным луком, а свежая рукола добавляет легкую горчинку. Перец рамиро привносит сладковатую ноту, а чеснок и винный уксус придают характерный аромат. Оливковое масло связывает ингредиенты, раскрывая их глубину и насыщенность. Этот салат можно подать как самостоятельное блюдо или как идеальный гарнир к рыбе и мясу. Его легкость и утонченность делают его прекрасным выбором для летних ужинов или праздничных застолий, привнося в трапезу яркие оттенки итальянского вкуса.
1
Почистить и тонко нарезать перец.
- Перец рамиро: 1 штука
2
Нарубить руколу.
- Рукола: 1 пучок
3
Соединить в миске для салата руколу и перец.
- Перец рамиро: 1 штука
- Рукола: 1 пучок
4
Некрупно нарезать лук и добавить его в салат.
- Красный лук: 50 г
5
Добавить мелконарезанный чеснок.
- Чеснок: 10 г
6
Почистить авокадо.
- Авокадо: 1 штука
7
Мелко нарезать авокадо и добавить его в салат. Заправить винным уксусом.
- Авокадо: 1 штука
- Винный уксус: 1 чайная ложка
8
Добавить нарезанные помидоры.
- Помидоры: 2 штуки
9
Посолить и заправить маслом.
- Морская соль: по вкусу
- Оливковое масло extra virgin: 2 столовые ложки
10
Хорошо перемешать и подавать.