Овощной салат со сметаной

2 порции

10 минут

Овощной салат со сметаной – это традиционное блюдо русской кухни, которое сочетает в себе свежесть и насыщенный вкус летних овощей. Яркие помидоры, хрустящие огурцы, сочный сладкий перец и ароматные травы создают гармоничное сочетание, а сметанная заправка придаёт нежную сливочность. Такой салат прекрасно подходит к любым мясным или рыбным блюдам, а также хорош сам по себе в жаркий день. Истоки рецепта уходят в деревенскую кухню, где простые и натуральные продукты использовались в приготовлении сытных и полезных блюд. Вкус салата балансирует между сладостью овощей, лёгкой кислинкой сметаны и пикантностью зелени, делая его универсальным и аппетитным выбором для повседневных и праздничных столов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 141.6
• Белки: 4.4g
• Жиры: 5.7g
• Углеводы: 18.9g

Ингредиенты

• Помидоры: 500 г
• Огурцы: 300 г
• Укроп: 20 г
• Зеленый лук: 20 г
• Сладкий перец: 85 г
• Красный базилик: 1 вет.
• Сметана 20%-ная: 50 г
• Морская соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Нарезать помидоры.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 500 г

2. Нарезать огурцы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 300 г

3. Выложить в миску для салата нарезанные помидоры и огурцы и посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 500 г
   • Огурцы: 300 г
   • Морская соль:  по вкусу

4. Нарезать укроп.

   Необходимые ингредиенты:

   • Укроп: 20 г

5. Нарезать лук.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук: 20 г

6. Добавить зелень в салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Укроп: 20 г
   • Зеленый лук: 20 г

7. Нарезать сладкий перец и добавить его в салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сладкий перец: 85 г

8. Нарезать базилик, добавить к остальным ингредиентам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный базилик: 1 веточка

9. Заправить салат сметаной.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана 20%-ная: 50 г

10. Тщательно перемешать и подавать порционно.