Салат из кальмаров, овощей и яиц

6 порций

60 минут

Салат из кальмаров, дополненный свежими овощами и нежными яйцами, представляет собой великолепное сочетание морских даров и здоровых ингредиентов. Это блюдо приятно удивляет своим вкусом, где мягкость кальмаров гармонично переплетается с хрустящими овощами и кремовой текстурой яиц. Происходя из традиций кулинарии, сосредоточенной на морепродуктах, салат идеально подходит для легкого обеда или как закуска на праздничном столе, добавляя нотки свежести и изысканности в любое мероприятие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 502.5
• Белки: 46.5g
• Жиры: 28.5g
• Углеводы: 15.6g

Ингредиенты

• Кальмары: 500 г
• Картофель: 200 г
• Огурцы: 100 г
• Зеленый лук: 100 г
• Консервированный зеленый горошек: 50 г
• Морковь: 3 шт.
• Куриное яйцо: 100 г
• Зеленый салат: 40 г
• Майонез: 200 г
• Сметана: 100 г
• Петрушка: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Кальмары отварить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кальмары: 500 г

2. Нарезать соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кальмары: 500 г

3. Картофель, морковь, яйца отварить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 200 г
   • Морковь: 3 штуки
   • Куриное яйцо: 100 г

4. Вареные картофель, морковь, яйца и свежие огурцы нарезать тонкими ломтиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 200 г
   • Морковь: 3 штуки
   • Куриное яйцо: 100 г
   • Огурцы: 100 г

5. Листья зеленого салата разрезать на три-четыре части.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый салат: 40 г

6. Зеленый лук мелко нарезать. Все смешать, добавить консервированный зеленый горошек, заправить майонезом (можно смешать его со сметаной), солью, молотым перцем и все перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук: 100 г
   • Консервированный зеленый горошек: 50 г
   • Майонез: 200 г
   • Сметана: 100 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Петрушка:  по вкусу