Салат «Цезарь» с кокосом

5 порций

20 минут

Салат «Цезарь» с кокосом — это необычная интерпретация классического американского блюда, в котором свежие овощи сочетаются с кокосовой стружкой, придающей ему экзотическую нотку. История этого рецепта восходит к смелым кулинарным экспериментам, когда традиционные вкусы обогащаются неожиданными ингредиентами. Хрустящий латук, сладкая морковь, сочные огурцы и пикантный красный лук прекрасно гармонируют с ароматом кокоса. Заправка из оливкового масла, лимона, меда и специй делает салат освежающим и насыщенным. Этот салат не только удивляет вкусом, но и отличается высокой питательной ценностью, идеально подходя для легкого, но сытного обеда или ужина. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с легкими закусками, создавая оригинальный гастрономический опыт.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 268.9
• Белки: 6g
• Жиры: 23.5g
• Углеводы: 12.5g

Ингредиенты

• Латук: 1 шт.
• Свежий красный перец: 1 шт.
• Огурцы: 1 шт.
• Красный лук: 1 гол.
• Морковь: 1 шт.
• Кокосовая стружка: 6 ст.л.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Лимон: 1 шт.
• Мед: 1 ст.л.
• Чеснок: 1 зуб.
• Морская соль: по вкусу
• Молотый тмин: 0.5 ч.л.
• Очищенные семена тыквы: 4 ст.л.

Шаги приготовления

1. Мелко порежьте огурец, перец, лук, морковь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 1 штука
   • Свежий красный перец: 1 штука
   • Красный лук: 1 головка
   • Морковь: 1 штука

2. Смешайте нарезанные овощи с латуком и кокосовой стружкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Латук: 1 штука
   • Кокосовая стружка: 6 столовых ложек

3. Все оставшиеся ингредиенты смешайте в чашке и полейте соусом овощи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Лимон: 1 штука
   • Мед: 1 столовая ложка
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Морская соль:  по вкусу
   • Молотый тмин: 0.5 чайная ложка
   • Очищенные семена тыквы: 4 столовые ложки

4. Хорошо встряхните перед подачей.