Салат с креветками и помидорами
2 порции
30 минут
Салат с креветками и помидорами – это легкое и изысканное блюдо, которое сочетает свежесть овощей и нежность морепродуктов. В русской кухне он получил популярность благодаря своей простоте и элегантности. Сладость помидоров гармонично сочетается с сочными креветками, а петрушка придает свежий аромат. Заправка из оливкового масла, лимонного сока и бальзамического уксуса раскрывает вкус ингредиентов и делает салат освежающим. Этот салат прекрасно подходит как легкая закуска или основное блюдо в теплое время года. Он отлично дополняет праздничный стол и может быть подан к рыбе или белому вину, создавая утонченную гастрономическую композицию.
1
Смешать в миске оливковое масло, винный уксус, лимонный сок по вкусу, посолить и поперчить заправку.
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Бальзамический уксус: 1 столовая ложка
- Лимонный сок: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Креветки отваривать в подсоленной воде 3–4 минуты.
- Креветки: 300 г
3
Очистить креветки.
4
Петрушку помыть, просушить, порвать руками, выложить на блюдо для подачи.
- Петрушка: 1 пучок
5
Нарезать помидоры, также выложить на блюдо.
- Помидоры: 2 штуки
6
Сверху выложить вареные креветки.
- Креветки: 300 г
7
Посыпать кольцами сладкого лука, полить салат заправкой, посолить его и поперчить по вкусу.
- Сладкий лук: 1 штука
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу