Салат с шампиньонами и курицей

1 порция

20 минут

Салат с шампиньонами и курицей – это нежное и сытное блюдо русской кухни, которое сочетает в себе мягкость курицы, аромат обжаренных шампиньонов и кремовую текстуру майонеза. Его многослойность придает гармонию вкусов, а сочетание тертого сыра и яиц добавляет насыщенность. Такой салат часто готовят на праздничный стол, ведь он не только вкусный, но и красиво выглядит. Исторически подобные слоеные салаты получили популярность в России благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов. Блюдо отлично подойдет как самостоятельная закуска или дополнение к основным мясным и овощным блюдам.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 836.3
• Белки: 90.4g
• Жиры: 49.7g
• Углеводы: 4.9g

Ингредиенты

• Шампиньоны: 200 г
• Вареная курица: 200 г
• Твердый сыр: 100 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Майонез: по вкусу
• Растительное масло: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Нарезать грибы и курицу кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шампиньоны: 200 г
   • Вареная курица: 200 г

2. Яйцо и сыр отдельно натереть на терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Твердый сыр: 100 г

3. Грибы посолить и обжаривать на растительном масле 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шампиньоны: 200 г
   • Соль:  по вкусу
   • Растительное масло:  по вкусу

4. Выкладывать салат слоями: курица с майонезом, грибы, затем яйцо с майонезом и сыр.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вареная курица: 200 г
   • Майонез:  по вкусу
   • Шампиньоны: 200 г
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Майонез:  по вкусу
   • Твердый сыр: 100 г