Салат из молодой капусты с ветчиной
6 порций
60 минут
Салат из молодой капусты с ветчиной – это легкое и освежающее блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе свежесть молодых овощей и насыщенность мясного вкуса. Молодая капуста придает салату хрустящую текстуру, а ветчина – приятную солёность и глубину вкуса. Добавление яиц делает его более сытным, а зелень – ароматным. Майонез «Провансаль» объединяет все ингредиенты в гармоничное целое. Такой салат идеально подходит для весенне-летнего сезона, когда хочется свежих и легких блюд. Он станет прекрасным дополнением к основным мясным и рыбным блюдам, а также подойдет для самостоятельного употребления в качестве лёгкого ужина или закуски. Этот салат можно подавать на праздничный стол или включать в повседневное меню, радуя себя и близких простой, но изысканной гастрономической композицией.
1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Яйца варить 10 минут. В воду предварительно добавить щепотку соли. Отваренные яйца залить холодной водой.
- Куриное яйцо: 4 штуки
3
Капусту мелко нарезать.
- Молодая капуста: 150 г
4
Ветчину нарезать небольшой соломкой.
- Ветчина: 150 г
5
Остывшие яйца очистить и нарезать соломкой.
- Куриное яйцо: 4 штуки
6
Лук очистить и нарезать небольшой соломкой.
- Лук: 1 головка
7
Укроп и петрушку хорошо вымыть под проточной водой, высушить и мелко нарезать.
- Укроп: 25 г
- Петрушка: 25 г
8
Огурец хорошо вымыть и нарезать соломкой.
9
Добавить ко всем нарезанным ингредиентам майонез.
- Майонез «Провансаль»: 100 г
10
Смешать все ингредиенты в удобной посуде.