Салат с диким рисом

4 порции

20 минут

Салат с диким рисом – это изысканное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе текстурное богатство дикого риса и свежесть овощей. Дикий рис, известный своими ореховыми нотками, придает салату глубину вкуса, а свежий красный перец, кукуруза и морковь добавляют яркость и сочность. Стебли сельдерея и петрушка освежают композицию, а лимонный сок и оливковое масло объединяют все ингредиенты в гармоничный ансамбль. Это блюдо идеально подходит для лёгкого ужина или питательного обеда, а его насыщенные цвета делают его привлекательным на любом столе. История рецепта берет начало в стремлении сочетать полезные ингредиенты в одном блюде, превращая простые продукты в кулинарное произведение искусства.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 314.1
• Белки: 5.7g
• Жиры: 21g
• Углеводы: 26.1g

Ингредиенты

• Дикий рис: 1.5 ст.
• Свежий красный перец: 2 шт.
• Свежая кукуруза: 100 г
• Морковь: 1 шт.
• Стебель сельдерея: 2 шт.
• Рубленая петрушка: 2 ст.л.
• Красный лук: 0.3 гол.
• Помидоры: 1 шт.
• Оливковое масло: 4 ст.л.
• Морская соль: по вкусу
• Лимонный сок: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Замочите рис на 3-5 дней.

   Необходимые ингредиенты:

   • Дикий рис: 1.5 стакан

2. Мелко порежьте овощи, смешайте с рисом и остальными ингредиентами и хорошо перемешайте в миске.

   Необходимые ингредиенты:

   • Дикий рис: 1.5 стакан
   • Свежий красный перец: 2 штуки
   • Свежая кукуруза: 100 г
   • Морковь: 1 штука
   • Стебель сельдерея: 2 штуки
   • Рубленая петрушка: 2 столовые ложки
   • Красный лук: 0.3 головка
   • Помидоры: 1 штука
   • Оливковое масло: 4 столовые ложки
   • Морская соль:  по вкусу
   • Лимонный сок: 2 столовые ложки