З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
КоулслоАмериканская кухня
Paella dish
Творожная запеканкаСоветская кухня
Paella dish
Спагетти аматричанаИтальянская кухня
Paella dish
Рыбный суп мармитакоИспанская кухня
Paella dish
Щи из свежей капустыРусская кухня
Paella dish
Тарт татенФранцузская кухня
Paella dish
ЧебурекиТатарская кухня

Овощной салат с сыром сулугуни

3 порции

15 минут

Овощной салат с сыром сулугуни — это яркое блюдо кавказской кухни, сочетающее свежесть овощей и пикантность сырного вкуса. Сулугуни, традиционный грузинский сыр, придает салату нежную текстуру и легкую солоноватость, дополняя хрустящие огурцы, сочные томаты и ароматную зелень. Горчичное масло и сметана создают тонкий баланс вкусов, делая салат сытным, но легким. Истоки этого блюда берут начало в кавказских традициях, где свежие сезонные продукты играют ключевую роль. Такой салат отлично подойдет как самостоятельное блюдо в летние дни, освежая и насыщая, или как гарнир к мясным блюдам. Его богатый вкус и простота приготовления делают его идеальным выбором для праздничного и повседневного меню.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
227.5
ккал
7.7g
грамм
19.4g
грамм
6.2g
грамм
Ингредиенты
3порции
Огурцы
200 
г
Сыр сулугуни
80 
г
Помидоры
1 
шт.
Укроп
30 
г
Кресс-салат
30 
г
Редис
130 
г
Сметана
3 
ст.л.
Горчичное масло
1.5 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Почистить и нарезать огурцы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы200 г
  • 2

    Мелко нарезать сулугуни.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр сулугуни80 г
  • 3

    Мелко нарезать укроп и кресс-салат.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Укроп30 г
    2. Кресс-салат30 г
  • 4

    Огурцы и зелень отправить в глубокую миску.

  • 5

    Добавить мелконарезанный редис.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Редис130 г
  • 6

    Добавить мелконарезанный помидор.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры1 штука
  • 7

    Посолить.

  • 8

    Добавить сметану и горчичное масло. Перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана3 столовые ложки
    2. Горчичное масло1.5 столовая ложка
  • 9

    Добавить сыр и еще раз тщательно перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр сулугуни80 г
  • 10

    Выложить порционно на блюдо и подавать.

Похожие рецепты