Салат из мидий с орехами и яблоками

4 порции

30 минут

Салат из мидий с орехами и яблоками — изысканное блюдо средиземноморской кухни, поражающее богатством вкусов и текстур. Нежные морские мидии, слегка ореховый хруст грецких орехов и сладковатая кислинка яблок создают гармоничное сочетание, подчеркиваемое мягкостью майонеза. Тонкие нотки сушеной вишни добавляют пикантности, а свежая петрушка и лимонные дольки освежают блюдо. Этот салат идеально подходит для романтического ужина или праздничного застолья, пробуждая в каждом вкусе воспоминания о теплых морских бризах и солнечных побережьях. Гурманы ценят его за баланс вкусов, который делает каждый кусочек незабываемым.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 603.5
• Белки: 16.4g
• Жиры: 46.4g
• Углеводы: 31.1g

Ингредиенты

• Мидии: 500 г
• Майонез: 200 г
• Грецкие орехи: 65 г
• Лимон: 0.5 шт.
• Яблоко: 2 шт.
• Сушеная вишня: 100 г
• Рубленая петрушка: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Отварить и порезать мидии, остудить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мидии: 500 г

2. Измельчить грецкие орехи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грецкие орехи: 65 г

3. Потушить очищенные от кожуры яблоки. Пропустить через сито.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 2 штуки

4. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, перемешать и украсить зеленью, вишнями и дольками лимона.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мидии: 500 г
   • Грецкие орехи: 65 г
   • Яблоко: 2 штуки
   • Майонез: 200 г
   • Рубленая петрушка: 1 столовая ложка
   • Сушеная вишня: 100 г
   • Лимон: 0.5 штука