Салат с мясом краба

6 порций

15 минут

Салат с мясом краба – изысканное блюдо русской кухни, сочетающее нежность морепродуктов с пикантными нотками соуса. История этого рецепта уходит корнями в гастрономические эксперименты, объединяя традиционные ингредиенты с современными вкусовыми акцентами. Бархатистая текстура крабового мяса гармонично сочетается с насыщенным ароматом горчицы, вустерширского соуса и кетчупа, создавая тонкий баланс вкусов. Лимонный сок добавляет свежести, а ржаной хлеб придаёт блюду глубину и легкую пряность. В финале – нежный майонезный соус и изысканное оливковое масло, обволакивающие ингредиенты и подчеркивающие богатство вкуса. Салат идеально подается на хрустящих тостах из ржаного хлеба, что делает его прекрасным выбором для изысканных закусок или лёгкого ужина.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 230
• Белки: 4g
• Жиры: 20.2g
• Углеводы: 8.2g

Ингредиенты

• Мясо краба: 300 г
• Кетчуп: 1 ч.л.
• Горчица: 1 ч.л.
• Вустерширский соус: 1 ч.л.
• Лимон: 0.3 шт.
• Ржаной хлеб: 1 шт.
• Оливковое масло: 50 мл
• Соль: по вкусу
• Майонез: 100 г
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. В блендере смешать сто грамм мяса краба, кетчуп, горчицу и вустерширский соус. Добавить лимонный сок, ломтик черного хлеба и опять перемешать. При помощи блендера. Наконец, добавить оливковое масло — и перемешать вновь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мясо краба: 300 г
   • Кетчуп: 1 чайная ложка
   • Горчица: 1 чайная ложка
   • Вустерширский соус: 1 чайная ложка
   • Лимон: 0.3 штука
   • Ржаной хлеб: 1 штука
   • Оливковое масло: 50 мл

2. Смесь из блендера перелить в миску и смешать с майонезом. Уже при помощи ложки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 100 г

3. Оставшегося краба мелко нарезать, перемешать с соусом, посолить, поперчить и подавать на тостах из черного хлеба.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мясо краба: 300 г
   • Ржаной хлеб: 1 штука
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу