Салат с лососем, красной икрой и сливочным сыром (Сouches graisseuses)
4 порции
20 минут
Салат с лососем, красной икрой и сливочным сыром (Couches graisseuses) — истинное наслаждение французской кулинарии, воплощающее гармонию вкусов и текстур. Истоки его приготовления уходят в элегантные традиции гастрономии, где ценится баланс насыщенности и утонченности. Нежный лосось, маслянистый авокадо, сливочный сыр и деликатная красная икра соединяются в слоистую композицию, создавая богатую палитру вкусов: от легкой солоноватости икры до мягкости сыра. Такой салат станет жемчужиной праздничного стола, восхищая не только вкусом, но и эффектным внешним видом. Его подача слоями подчеркивает сложность текстуры, а сочетание морепродуктов и сливочной нежности делает блюдо одновременно изысканным и сытным. Прекрасный выбор для особых случаев!
1
Нарезать лосось и очищенный авокадо кубиками.
- Лосось: 200 г
- Авокадо: 2 штуки
2
Желательно использовать сливочный сыр без добавок. Сыр можно немного подогреть чтобы было проще сформировать из него слой. Икра не нуждается в дополнительной подготовке.
- Сливочный сыр: 100 г
- Красная икра: 1 банка
3
Взять глубокую тарелку, миску или чашку большого объема.
4
Все ингредиенты готовы. Можно приступать к формированию слоев. Последовательно выложить в выбранную посуду лосось, авокадо, красную игру и сливочный сыр равномерными слоями. Обязательно начинать с авокадо или лосося. Салат готов! Приятного аппетита!
- Лосось: 200 г
- Авокадо: 2 штуки
- Красная икра: 1 банка
- Сливочный сыр: 100 г