Салат из шпината с овощами и авокадо с медовой заправкой
4 порции
14 минут
Этот легкий и освежающий салат – истинное воплощение гармонии вкусов и пользы. Европейская кухня славится балансом простоты и изысканности, и этот рецепт не исключение. Сочные листья шпината дарят свежесть, сладкий перец добавляет хрустящую текстуру, а авокадо привносит нежность и питательную ценность. Медово-лимонная заправка объединяет все ингредиенты в единую симфонию вкуса – сладость меда оттеняет легкую кислинку лимона, а оливковое масло делает салат еще более насыщенным. Это идеальное блюдо для легкого обеда или дополнения к основному меню, прекрасно сочетающееся с рыбой, мясом или простыми тостами. Его можно подавать на праздничный стол, удивляя гостей нестандартным сочетанием вкусов. Простота приготовления делает этот салат любимым выбором для тех, кто ценит здоровье и гастрономическое удовольствие.
1
Подготовить и помыть все продукты.
2
Шпинат порвать руками и сложить в салатник.
- Свежие листья шпината: 2 пучка
3
Сладкий перец разрезать пополам.
4
Очистить от семян и плодоножки.
5
Нарезать мелкими кубиками.
6
Нарезанный перец добавить в миску со шпинатом.
- Сладкий перец: 1 штука
7
Помидор нарезать небольшими кусочками.
8
Огурец нарезать полукольцами.
9
Помидор и огурец сложить в салатник к остальным овощам.
- Помидоры: 1 штука
- Огурцы: 1 штука
10
Авокадо разрезать пополам и извлечь косточку при помощи ножа.
11
Сделать надрезы внутри, не разрезая кожуры.
12
При помощи ложки извлечь мякоть.
13
Добавить авокадо к остальным овощам и перемешать салат.
- Авокадо: 1 штука
14
Для заправки приготовить масло, мед, лимон и небольшую пиалу или стакан.
15
Вылить масло в пиалу.
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
16
Добавить чайную ложку меда.
- Мед: 1 столовая ложка
17
При помощи вилки извлечь сок половины лимона.
- Лимон: 1 штука
18
Добавить черный перец и все перемешать.
- Свежемолотый черный перец: по вкусу
19
Посолить по вкусу.
- Соль: по вкусу
20
Разложить салат порционно и заправить полученным соусом.