Салат из шпината

2 порции

10 минут

Салат из шпината — легкое, ароматное блюдо паназиатской кухни, воплощающее гармонию вкуса и пользы. Шпинат, нежно ошпаренный кипятком, сохраняет свою свежесть и насыщенный зелёный цвет. Лимонный сок придаёт пикантную кислинку, а соевый соус обогащает салат тонкими умами-нотками. Грецкие орехи добавляют хрустящую текстуру и ореховый привкус, а чеснок — легкую пикантность. Этот салат идеально сочетается с рыбой, морепродуктами и рисом, служит прекрасным дополнением к основным блюдам. Простота приготовления делает его незаменимым вариантом для легкого ужина или свежего гарнира. Его корни уходят в традиции восточной кухни, где ценят баланс вкусов и натуральные ингредиенты.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 192.6
• Белки: 6.9g
• Жиры: 16.6g
• Углеводы: 5.5g

Ингредиенты

• Шпинат: 1 пуч.
• Лимонный сок: 2 ст.л.
• Толченые грецкие орехи: 2 ст.л.
• Чеснок: 1 зуб.
• Соевый соус: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Промойте шпинат и ошпарьте кипятком — он не должен сильно уменьшиьтся в размере. Затем промойте под холодной водой и выложите на тарелку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шпинат: 1 пучок

2. Смешайте лимонный сок и соевый соус, добавьте грецкие орехи и выдавите дольку чеснока. Все тщательно перемешайте, заправьте соусом листья шпината.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонный сок: 2 столовые ложки
   • Соевый соус: 1 чайная ложка
   • Толченые грецкие орехи: 2 столовые ложки
   • Чеснок: 1 зубчик